Винные шкафы

На этой странице нашего магазина представлены встраиваемые винные шкафы. Настоящие ценители и любители хорошего вина понимают, какое это полезное изобретение. Напрасно многие думают, что встраиваемый винный шкаф покупать излишне и можно прекрасно обойтись холодильником или сервантом. Да, может быть и можно, но далеко не во всех случаях.

Наверняка, вы знаете о том, что хорошее вино перед употреблением должно окончательно созреть, а перед подачей на стол иметь определенную температуру в зависимости от сорта и марки. Так вот, именно для достижения этих целей и предназначены встраиваемые винные шкафы. Но почему же все-таки не холодильник или сервант?

Все очень просто — для того, чтобы вино действительно дозрело и приобрело изысканный вкус, условия его хранения должны строго соответствовать определённым правилам. И только при неукоснительном их соблюдении можно получить настоящий «божественный нектар

Каковы же эти правила?

- бутылки с вином нужно обязательно хранить в горизонтальном положении, чтобы внутренняя часть пробки полностью им омывалась. Если бутылка будет располагаться вертикально, пробка усохнет, покоробится, станет неэластичной. В образовавшийся между горлышком и пробкой зазор в бутылку начнет поступать воздух, способствующий окислению вина; кроме того, оно начнет испаряться. Некоторые могут возразить, что для горизонтального хранения вина вовсе необязательно покупать встраиваемый винный шкаф — конечно, если бы это правило было единственным. Но существует ещё несколько:

- вино должно храниться в темном помещении, так как дневной свет, а в особенности ультрафиолетовые лучи солнца наносят вину непоправимый вред — их избыток очень быстро вызывает процесс окисления, а это для хорошего вина недопустимо.

- хорошее вино любит полную тишину и покой; вибрация для него очень опасна — под её воздействием в вине начинают происходить неправильные биохимические процессы, которые приводят к возникновению осадка.

Здесь опять многие могут не понять, для чего нужны встраиваемые винные шкафы, ведь расположить бутылки в горизонтальном положении, оградить их от света, шума и вибрации можно, допустим, и в темной кладовой.

Можно было бы, если бы не существовало ещё одно обязательное условие — поддержание определенных показателей температуры и влажности. В идеале вино должно храниться при температуре от + 100 С до +140С. Более низкие или более высокие показатели для длительного хранения нежелательны, так же, как и постоянные колебания температуры. Влажность же должна находиться в пределах от 75% до 80%. Кроме того, в помещении, где хранится вино, не должно быть никаких посторонних запахов. Наверняка, в обычной кладовой, а тем более в холодильнике, таких условий создать невозможно.

Современный встраиваемый винный шкаф замечательно впишется в интерьер вашей кухни — выполняя свои основные функции, он не станет излишним загромождением площади и прекрасно спрячется внутри одного из ваших кухонных шкафов.

Как правило, все производители встраиваемых винных шкафов указывают какое количество стандартных винных бутылок (0.7л) сможет в них поместиться, либо общие параметры полезной емкости для хранения.

Хранение бутылок в горизонтальном положении в два или три ряда позволяет на минимальной площади поместить максимальное количество бутылок. Некоторые модели встраиваемых винных шкафов, позволяют хранить бутылки и в вертикальном положении (при доведении вина до определенной температуры перед подачей к столу).

Удобная конструкция полок обеспечивает простой и быстрый доступ к любой из хранящихся бутылок. Во встраиваемом винном шкафу используются полки из стали, пластмассы и дерева. Они бывают как стационарные, так и выдвигающиеся с помощью роликов.

А вот встраиваемые винные шкафы, большой выбор которых вы найдете в нашем магазине, разработаны, как раз с учетом всех вышеперечисленных правил хранения вина.

Теперь немного о том, как все-таки устроен встраиваемый винный шкаф, и какие модели предлагают нам сегодня фирмы-производители крупной бытовой техники.

Встраиваемые винные шкафы разрабатывались инженерами специально для тех потребителей, которые знают о культуре потребления вина, тем более, что почти забытая в нашей стране, она сегодня переживает своё второе рождение, поэтому встраиваемые винные шкафы пользуются все большим спросом.

Встраиваемые винные шкафы различаются по количеству температурных зон: выпускают модели, содержащие одну, две, три или более температурных зон. В однотемпературных (монотемпературных) встраиваемых винных шкафах температура задается в диапазоне от 8-ми до 14-ти градусов по Цельсию. Но некоторые модели позволяют расширить задаваемый диапазон от 3-х до 22-х градусов.

Встраиваемый винный шкаф с двумя температурными зонами удобен тем, что позволяет разграничить условия хранения для разных сортов вина, то есть красное вино можно хранить в одной зоне, а белое — в другой. Так как температурные показатели для их хранения несколько различны, то такое разграничение очень удобно. К тому же, в одной зоне вы можете держать бутылки при оптимальной температуре для длительного хранения, а в другой — довести их до необходимой температуры непосредственно перед подачей к столу.

Встраиваемые винные шкафы с тремя температурными зонами дают ещё больше возможностей для вариантов хранения и подготовкой к употреблению различных сортов вина.

Даже если, во встроенном винном шкафу используется стеклянная дверь, не стоит переживать, что ультрафиолетовые лучи смогут туда проникнуть — все стекла защищаются при помощи специальной пленки, способной эти лучи отражать.

Абсолютно все встроенные винные шкафы работают очень тихо и не создают вибрации внутри камеры, где хранятся винные бутылки. Кроме того, специально разработанные системы позволяют создавать во встраиваемых винных шкафах необходимую влажность и постоянно обновлять воздух.

Не сомневаемся, что наш ассортимент встраиваемых винных шкафов позволит вам выбрать наиболее подходящую модель.